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Halloween Special - Gelato alla zucca (creepy ice cream)

Aggiornamento: 3 nov 2021

BOLZANO - Quest'anno festeggiamo assieme un Halloween un po' diverso dal solito, perché oltre alla classica ricorrenza dolcetto o scherzetto, siamo lieti di alzare il calice di sang ehm... vino per i nostri primi 5000 iscritti al canale YouTube! Cogliamo quindi l'occasione dei festeggiamenti per ringraziarvi tutti quanti, senza il vostro supporto anche il nostro entusiasmo sarebbe smorzato. Se si parla di festa non può non mancare sulla tavola qualcosa di sfizioso che celebri il gaio momento: pensando alla stagione in cui ci troviamo e al simbolo di Halloween per eccellenza, abbiamo decretato la zucca come nostro ingrediente principe. E gelato alla zucca sia! Mettiamo nel calderone latte, panna, zucchero e zucca e mescoliamo in senso orario raffreddando per una mezz'ora. Abracadabra... La nostra coppa gelato alla zucca è presto servita. Per gli appassionati salutisti, ecco qualche informazione sul nostro ortaggio autunnale. La zucca è fonte di vitamine A, C, E e folati che potenziano il nostro sistema immunitario. È ricca di antiossidanti, che abbassano il rischio di cancro e malattie cardiovascolari. Favorisce la salute degli occhi, della vista e della pelle, grazie agli abbondanti caroteni, ma proprio per questo occhio a non abusarne, se non volete che il vostro roseo colorito diventi fortemente aranciato! Con le sue 18 calorie per 100 grammi di prodotto, è un cibo ipocalorico adatto a tutti. Fosforo, magnesio, ferro e potassio sono i minerali contenuti. Una raccomandazione: della zucca non si butta via nulla! La buccia di diverse qualità si può mangiare, ottima se cotta al forno, e come dimenticare i preziosi semi, ottimo spezzafame goloso e nutriente. Con tutte queste proprietà, non potete non celebrare il vostro Halloween con zucche a volontà!


Video su youtube: https://youtu.be/mRbsopFaH30


di Martina Bonetto



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